Leiden Sie unter einer unerbittlichen Naschkatze?Wenn Sie Ihren Tag gerne mit einer zuckersüßen Schüssel Müsli beginnen, sind Sie in guter Gesellschaft.Durchsuchen Sie jeden Supermarkt-Müsligang, und Sie werden eine Schar von mit Saccharose beladenen Sorten finden, die mit einer süßen Glasur überzogen sind und neben Marshmallow-Formen schwimmen.Dann gibt es die schokoladigen, fruchtigen oder erdnussbutterigen Geschmacksrichtungen, die den unverwechselbaren Geschmack von Glukose tragen.Ja, nichts läutet einen vielversprechenden Tag so ein wie ein Zuckerhoch am frühen Morgen (so scheint es).Während Sie vielleicht vermuten, dass Ihre geliebten Frühstückszerealien weniger als nahrhaft sind, sind Sie vielleicht schockiert zu erfahren, wie viel Ihre Schüssel mit Flocken, O's oder Kissenquadraten mit einem Schokoriegel gemeinsam hat.Beispielsweise ergab eine Studie der Environmental Working Group, dass Kellogg's Honey Smacks, Malt-O-Meal's Golden Puffs und Mom's Best Cereal's Honey-Ful Wheat alle "mehr als 50 % Zucker nach Gewicht" enthalten.Statista wiederholt diese schlechten Nachrichten über Kellogg's Honey Smacks und fügt hinzu, dass ein Vergleich von 19 Cerealien, die von Kellogg's und Nestlé/General Mills hergestellt wurden, ergab, dass es die größten Mengen an Zucker enthielt.In der Zwischenzeit hat Stacker 50 Frühstückszerealien untersucht und herausgefunden, dass Chocolate Marshmallow Mateys von Malt-O-Meal am zuckerreichsten ist und 147 % mehr weißes Zeug enthält als die meisten typischen Müslisorten.Zum Glück bieten die Hersteller zunehmend Cerealien an, die weniger zuckerhaltig sind.Eine solche Produktlinie ist Magic Spoon.Was verwendet das Unternehmen also anstelle von herkömmlichem verarbeitetem Zucker?Wenn Sie sich nach dem Geschmack Ihres Lieblingsmüsli aus der Kindheit sehnen, aber nicht all den verarbeiteten Zucker, überschüssiges Gluten und unaussprechliche Zusatzstoffe wollen, haben Sie vielleicht Glück.Magic Spoon Grain-Free Cereal verspricht genau das zu sein.Von Anfang an behauptet Magic Spoon, proteinreich, kohlenhydratarm, gluten- und getreidefrei zu sein, mit nur natürlichen Aromen, aber was von größerem Interesse ist, ist sein Null-Zucker-Versprechen.Ja, "kein Rohrzucker, Maissirup, sind Zuckeralkohole" ist das feierliche Versprechen des Unternehmens.Wie versüßt das Unternehmen also die süßlich klingenden Angebote, darunter Ahornwaffeln, Kakao oder Kekse und Sahne?Die Magic Spoon-Website behauptet, eine Kombination aus Mönchsfrucht und Allulose zu verwenden.Sichern Sie eine Sekunde.Allulose?Was um alles in der Welt ist Allulose?Nun, laut der Cleveland Clinic ist es ein kürzlich von der FDA zugelassener Süßstoff, der in „Feigen, Rosinen, Weizen, Ahornsirup und Melasse“ vorkommt.Die Ernährungswissenschaftlerin Kristin Ciccolini sagte gegenüber CNN, es habe einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusse den Blutzucker nicht.Einige künstliche Süßstoffe haben beängstigende Gesundheitsrisiken.Welche Risiken sind also mit Allulose verbunden?Die Cleveland Clinic warnt davor, dass Sie Magen-Darm-Probleme wie Blähungen und Blähungen bekommen können, wenn Sie zu viel davon haben.(Das sollte aber nicht nach einer normalgroßen Müslischale passieren. Puh.)Wenn Sie jemals vom Geschmack anderer Süßstoffe abgestoßen wurden, sind Sie wahrscheinlich misstrauisch gegenüber allem, was besagt, dass es sich um einen Zuckerersatz handelt.Schließlich schmeckt echter Zucker verdammt gut.Also, wie schmeckt Allulose?Als die New York Times im April eine Rezension über Magic Spoon Müsli veröffentlichte, konnten sich viele auf die Darstellung mehrerer künstlicher Süßstoffe in der Verkaufsstelle beziehen.Der Rezensent der Times gestand, Lebensmittel mit Erythritol oder Stevia als „abscheulich“ empfunden zu haben, fügte aber hinzu, dass sie „den Geschmack und die Süße“ von Magic Spoon genossen.Es kommt anscheinend nicht mit dem „scharfen Geruch oder funkigen Nachgeschmack“, der oft mit zuckerfreien Lebensmitteln in Verbindung gebracht wird.Der Vorstoß von CNN in das Reich von Magic Spoon war ebenso vielversprechend.Obwohl sie den Grad der Süße nicht erwähnt haben, kann man daraus schließen, dass dies daran lag, dass es kein Problem war.Sie sagten zwar, dass die Textur ein bisschen seltsam sei, aber sie liebten die Tatsache, dass dieses Müsli sie bis zum Mittagessen satt machte.Allulose ist von der FDA zugelassen und wurde als „allgemein als sicher anerkannt“ bezeichnet.Es hat auch die Zulassung in mehreren anderen Ländern erhalten, darunter Mexiko und Japan.Es wurde jedoch nicht in Kanada oder Europa zugelassen, da sie laut Cleveland Clinic tendenziell strengere Regulierungssysteme haben.Vor diesem Hintergrund entscheiden sich einige vielleicht dafür, diesen neuartigen Süßstoff in Maßen zu konsumieren.Endlich müssen Sie die Müslischachtel Ihrer Kinder nicht plündern.Sie können sich stattdessen für ein erwachsenes Frühstück entscheiden, das gerade süß genug ist, um Sie in die Zeit zurückzuversetzen, in der Sie Froot Loops vor den Zeichentrickfilmen am Samstagmorgen gegessen haben.